Info du mois : Cuire les legumes en deux eaux et formation en naturopathie biosynthese

L'eau
 

30 September 2022

Cuire les legumes en deux eaux et formation en naturopathie biosynthese

Pourquoi cuire les légumes à deux eaux ?


Depuis de nombreuses années on nous parle de la cuisson des légumes à deux eaux, mais qu'en est-il de ce procédé ?

Cette technique nous vient du Docteur Paul Carton (12 mars 1875 - 20 octobre 1947). Il disait de faire cuire tous les légumes à 2 eaux successives.

Le but de cette technique est de réduire la concentration en sels de potassium nos légumes cuits ! ce sel est indispensable à nos enzymes les plus petites ..... nommés microzymas par le Pr Antoine Béchamp (16 octobre 1816 - 15 avril 1908), et ce dans le milieu intra-cellulaire.
Ainsi, on diminue les oedèmes, donc la douleur sans endiguer le processus de guérison.

Faire cuire vos légumes avec une grande quantité d'eau. Par la suite, environ au 2 tiers de la cuisson, il faut jeter cette première eau.
Pour la suite de la cuisson, elle peut se faire soit à l'eau, soit à la poêle ou autre.
On diminue ainsi la concentration des légumes en chlorure de K. Mise à part cette diminution du chlorure de K, il se passe au cours du transit que la cellulose va récupérer les surcharges de K au niveau du sang afin de les évacuer dans les selles par un agencement osmotique.

Nous allons donc minimiser les états inflammatoires et douloureux (comme les anti-inflammatoires).

Bon, comme toujours, il faut être patient, car cela prend du temps pour obtenir l'effet recherché.

Vous avez bien compris que cette technique est fondamentale lors de tous les troubles organiques.



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